A composition breakdown, not medical advice. The decision is yours. The composition may have changed — check the packaging.Разбор состава, не медицинский совет. Решение — за вами. Состав мог измениться — проверьте упаковку.
Плесневый гриб Aspergillus oryzae, используемый в традиционной азиатской кулинарии для ферментации соевых бобов, риса и других зерновых. Вырабатывает ферменты, расщепляющие белки и углеводы, что позволяет получать мисо, соевый соус и сакэ. Разрешен как пищевая культура микроорганизмов.